Dîner Vin et Truffes

En octobre 2022, La Table des Amis de Provence proposait « Dîner Vin et Truffes » à ses membres et amis.

Non seulement Serge est le propriétaire du restaurant éponyme Chez Serge, mais il a été nommé Sommelier de l'année par le prestigieux guide Gault et Milau 2008. Sa passion du vin et de la truffe sera à l'honneur ce soir avec une carte de plats parfumés aux fameuses truffes de Carpentras en accord avec les vins du Mont Ventoux qui partagent le même terroir avec l'insaisissable tuber melanosporum.

Récit historique reconstitué à partir des documents d’événements archivés de La Table.