En janvier 2023, La Table des Amis de Provence proposait « Marché aux truffes et déjeuner à Richerenches » à ses membres et amis.
Le marché se termine vers 13h00, mais le parfum continue d'imprégner le village. Le marché aux truffes fait du commerce de gros et de détail. Il y a aussi un marché de produits locaux en même temps. Le marché aux truffes de Richerenches représente environ 50 % des transactions de truffes dans le sud-est de la France et environ 30 % de l'ensemble des truffes en France. Nous nous retrouverons à la salle des fêtes du village à 13h30 pour déguster un apéritif, omelette aux truffes, salade, fromage, dessert, café et vin inclus. Un verre gravé est offert par les associations villageoises. Pour rappel, les dons à HelloAsso ne sont pas obligatoires.
Récit historique reconstitué à partir des documents d’événements archivés de La Table.