Afghan Dinner

En septembre 2022, La Table des Amis de Provence proposait « Afghan Dinner » à ses membres et amis.

Afghan Dinner 10 September 2022 Mas Notre Dame chemin de Bagna, Eygalieres 20h00 Vous êtes-vous déjà demandé comment des personnes de cultures différentes se sont installées en Provence et ont réussi à partager leur hospitalité et leur cuisine, comme un américain et un égyptien qui avaient une école de cuisine/auberge de campagne à Saint Rémy de Provence. Mais c'est une autre histoire. Ce soir, nous serons accueillis par Zaman, qui avec sa femme, l'actrice Charlotte de Turckheim, a créé un véritable paradis au pied des Alpilles à Eygalières avec leur chambre d'hôte haut de gamme. Les samedis soirs d'avril à octobre, ils proposent un dîner de plats afghans au cours duquel vous dégusterez de nombreux plats typiques de ce pays enclavé d'Asie centrale. L'Afghanistan est à un carrefour culinaire entre les cuisines turque, moyen-orientale et indienne/ pakistanaise et la variété des saveurs est incroyable.

Récit historique reconstitué à partir des documents d’événements archivés de La Table.