Dégustation de coquillage et déjeuner bistrot à Port Saint Louis du Rhône

En février 2024, La Table des Amis de Provence proposait « Dégustation de coquillage et déjeuner bistrot à Port Saint Louis du Rhône » à ses membres et amis.

Port-Saint-Louis-du-Rhône est une ville industrielle et portuaire à l'embouchure du Rhône avec de nombreux marais qui font partie du marais de Camargue. Nous nous retrouverons à 09h45 à l'Office de Tourisme situé dans la Tour Saint Louis du XVIIIe siècle et formerons une caravane pour un trajet tranquille de 8 km jusqu'à la Plage Napoléon. Nous ne pouvons pas vous promettre combien de flamants roses, de cygnes, de hérons et d'autres animaux sauvages seront aperçus lors de la route panoramique à travers les marais jusqu'à la plage, mais nous pouvons vous garantir qu'ils seront de près. Elle abrite également plusieurs producteurs de coquillages qui vendent principalement aux restaurants, poissonneries et supermarchés. Nous avons trouvé des hôtes sympathiques chez un producteur familial qui ont accepté de nous faire déguster des huîtres accompagnées de vin accompagné de la saveur de ce coquillage préféré. Après le déjeuner, vous souhaiterez peut-être faire un long chemin de retour, traverser le Rhône par le Bac de Bacarin et explorer davantage la Camargue avec sa faune abondante, ses chevaux blancs et ses taureaux noirs. Si vous avez le temps, vous souhaiterez peut-être également visiter l'un des plus grands producteurs de sel d'Europe, à Salins-de-Girard.

Récit historique reconstitué à partir des documents d’événements archivés de La Table.